Thuisbijrachelle2

 De eerste dag van de week begint meestal met hernieuwde energie. De rustdag is voor ons net geweest en het weekend om wat nieuwe kracht op te doen. Ook deze maandag begon ik na de koffie met mijn standaard schoonmaakronde: vaat opruimen, wasje aan en de schoonmaakklus van de dag. Dit keer deed ik de badkamer grondig. Het lukte met Faith aan mijn zijde, al spelend met wat badspeeltjes. Ik probeerde ondertussen de laatste avondmaaltijd van de week te bedenken van vóór ik weer naar de verswinkel ga om nieuwe groente te kopen. Het zou toch echt rode-bietjesstamppot met gehaktballen worden. De rode bietjes blijven vaak het langst goed in de koelkast èn zijn het meeste werk om klaar te maken, dus is het vaak maandag dat we dat eten. Nog vóór de lunch sprongen we nog even op de fiets voor wat boodschappen die wel op waren en waarvoor ik geen tijd had om ze zelf te maken: yoghurt en brood. Het werd weer een lunch mèt haring, want die was in de aanbieding en ik ben ervan overtuigd dat het ...

 Een poosje werken en dan wat creatiefs. Het ideaal in een huishouden als je het mij vraagt. Vaak komt het creatief bezig zijn wat op de achtergrond wanneer er meer drukte is in huis of ziekte. Heel vaak zijn ook de creatieve activiteiten heel verschillend. Een wat groter handwerkproject heb ik meestal op de haaknaald om tussendoor makkelijk op te pakken. Zo ben ik bijna klaar met mijn deken voor zoonlief en maar vast begonnen aan een nieuw project. Het is een omslagsjaal van geborsteld alpaca zijde wol. Poeh! een hele mond vol. Volgens de winkelverkoopster was het Tunisch gehaakd en het voorbeeld zag er heel mooi uit. Ik kocht het pakket denk ik voor dankdag of kerst en vond nu even tijd op een avond om Tunisch haken te gaan ontdekken. Het lijkt inderdaad niet heel moeilijk. Ik hoop hierna weer een paar setjes slofjes te gaan haken. In eind september verwachten we onze baby en dan hoop ik weer van die leuke slofjes nieuw te hebben. Kleertjes hebben we allemaal neutraal voor de eer...

Met het zonnige lenteweer lijkt ook mijn energie weer toegenomen. Donderdagochtend begon ik de dag met een gesprekje op de basisschool.  Eenmaal thuis kon ik fijn aan de slag en had de hele dag nog vrij voor me. Eerst de keuken aan kant en de wasmachine aan. Even wat was gevouwen en toen maar eens een rondje fietsen door de polder. Gewoon omdat het kan. Nu is het beneden bij ons al een heel verschil met eerst.  De vloer is nu wel gelegd en de muren en plafonds zijn klaar. Alleen nog wat puntjes op de 'i' en dan kan alles weer ingeruimd worden. Nu is het toch wat meer zoeken wat nu handig is om te doen en wat beter later kan. Na de lunch had ik even wat meer mijn handen vrij. Toch even een rondje schoonmaak van het een en ander. In de tuin was het zo lekker zonnig dat dit ook de uitgelezen tijd was om de picknicktafel eens een gedeelte onder handen te nemen. Ik las dat hij met groene zeep en een borstel er al een stuk beter uit zou zien. Dus de helft van de tafel nam ik onder h...

 Een toetje dat rijk en lekker smaakt is voor mij toch een beetje als een kroontje op de maaltijd. Ik wissel graag veel af in toetjes. Met melk als basis valt er een hoop af te wisselen aan toetje. Bij ons is dat bijna altijd van rauwe melk van de boer. Dat smaakt het meest rijk. Chocoladevla Ingrediënten: - 1,5 liter verse volle melk - 3 eetlepels cacao - 90 gram maiszetmeel - 100 gram suiker - snufje zout De melk breng je rustig roerend aan de kook. Ondertussen maak je van de rest van de ingrediënten in een kommetje een papje. Dat werkt het best door iets melk achter te houden en met een vork door elkaar te mengen en prakken tot een mooi, glad papje ontstaat. Zodra de melk kookt voeg je het papje toe en roert goed door met de garde. Op een zacht vuur breng je het geheel al roerend aan de kook en laat nog één minuut zachtjes door koken. Er ontstaat een iets papperige substantie.  Giet de pap in een bak of kom en dek het af met huishoudfolie, zodat er geen vel op komt. Laat he...

Nu het zpnnig weer is, is buiten zijn een grote welkome afwisseling. Van de week schreef ik over het eerste ei dat was gevonden. Ook de kruidenplantjes noemde ik terloops. Ons tuintje staat grootendeels vol met de 2 dierenhokken, een kersenboompje, een aalbessenstruik en een picknicktafel. Ook vanaf binnen geniet ik en ook de kinderen van de kipjes , die geregeld rondscharrelen in de tuin. We hebben een laag raam in de keuken waar ze geregeld voor gaan zitten. Het geeft zo'n leuk boerderij-effect.  Daarnaast probeer ik elk jaar bloembakken aan de schuur te hebben met geraniums, die vergen niet veel verzorging en geven wel veel sfeer. Nu ik plantjes met kruiden heb staan, heb ik ook al snel ontdekt dat verse kruiden wel degelijk heel anders smaken in gerechten dan gedroogde kruiden.   Eerder heb ik ook wel iets geprobeerd met kruiden , maar nog niet met tijm, oregano en rozemarijn in de spaghettisaus bijv. , zoals ik gister deed. Het geeft echt een rijke smaak en is gezond...

 Na een veelal stralend weekend begon de dag gister weer met stralend weer. Dat geeft weer nieuwe energie wat mij betreft. In het weekend had ik wat meer tijd genomen om in het zonnetje te zitten in de tuin, op pad te gaan naar de kinderboerderij, pannenkoeken en een lekkere appeltaart te bakken. Nu was het toch tijd om weer aan het werk te gaan.  Zoals vaak begon de dag met iedereen naar school helpen met ontbijt en lunch. Na een lekker bakkie koffie maakte ik mijn planning op voor de dag incl. een globaal avondmenu. Daar moesten in ieder geval kapucijners en gehakt in , zodat ik alles ervoor al in huis had. De kapucijners zette ik in de week en het gehakt uit de vriezer.  Dan was er de was, die flink was opgestapeld. Een paar manden vouwde ik weg en dochterlief ging mee in het wassen en opruimen. Naast de was moesten ook de eenzame sokken weer even uitgezocht en dat ging er in een ruk achteraan. Om alvast een stuk voor te bereiden op de sloop van de open haard dinsdag w...