Thuisbijrachelle2

 Dagen van een hitteplan hier thuis waren het. Maandag na school vatte we de moet op om nog naar het zwembad te gaan. Dat was erg leuk voor de jongsten die er niet zelf heen kunnen natuurlijk. Zelf vond ik het ook warm genoeg om er (waarschijnlijk) voor het eerst dit jaar buiten in te gaan. Eenmaal thuis hebben we de eerste maaltijd uit het hitteplan menu gegeten. Ik had maar even voor drie dagen ongeveer vooruit gepland, zodat ik de maaltijden i.i.g. vast wat voorbereid had. Als ik daar in de loop van de dag nog wat voor moet bedenken, is het toch lastig om het hoofd koel te houden. Maandag werd het goedgevulde tomatensoep. Die had ik zondagmiddag meteen voor twee dagen gemaakt, ideaal! Vol goede moed besloot ik om dinsdag wel gewoon naar de versmarkt te gaan om de nodige verse groente en fruit te halen. Dat wordt immers op hete dagen net zo goed gegeten. Het was in de ochtend nog best te doen. Alle ramen open in de auto en bij de winkel was het bijzonder rustig. Voor dinsdag ston...

Nu het zpnnig weer is, is buiten zijn een grote welkome afwisseling. Van de week schreef ik over het eerste ei dat was gevonden. Ook de kruidenplantjes noemde ik terloops. Ons tuintje staat grootendeels vol met de 2 dierenhokken, een kersenboompje, een aalbessenstruik en een picknicktafel. Ook vanaf binnen geniet ik en ook de kinderen van de kipjes , die geregeld rondscharrelen in de tuin. We hebben een laag raam in de keuken waar ze geregeld voor gaan zitten. Het geeft zo'n leuk boerderij-effect.  Daarnaast probeer ik elk jaar bloembakken aan de schuur te hebben met geraniums, die vergen niet veel verzorging en geven wel veel sfeer. Nu ik plantjes met kruiden heb staan, heb ik ook al snel ontdekt dat verse kruiden wel degelijk heel anders smaken in gerechten dan gedroogde kruiden.   Eerder heb ik ook wel iets geprobeerd met kruiden , maar nog niet met tijm, oregano en rozemarijn in de spaghettisaus bijv. , zoals ik gister deed. Het geeft echt een rijke smaak en is gezond...