Kruiden, het eerste ei en slopen

 Na een veelal stralend weekend begon de dag gister weer met stralend weer. Dat geeft weer nieuwe energie wat mij betreft. In het weekend had ik wat meer tijd genomen om in het zonnetje te zitten in de tuin, op pad te gaan naar de kinderboerderij, pannenkoeken en een lekkere appeltaart te bakken. Nu was het toch tijd om weer aan het werk te gaan. 

Zoals vaak begon de dag met iedereen naar school helpen met ontbijt en lunch. Na een lekker bakkie koffie maakte ik mijn planning op voor de dag incl. een globaal avondmenu. Daar moesten in ieder geval kapucijners en gehakt in , zodat ik alles ervoor al in huis had. De kapucijners zette ik in de week en het gehakt uit de vriezer. 

Dan was er de was, die flink was opgestapeld. Een paar manden vouwde ik weg en dochterlief ging mee in het wassen en opruimen.

Naast de was moesten ook de eenzame sokken weer even uitgezocht en dat ging er in een ruk achteraan.

Om alvast een stuk voor te bereiden op de sloop van de open haard dinsdag was er al een hoop uit de woonkamer naar boven verhuisd in het weekend. Nu ik ook nog een moment tijd vond tussen de middag besloot ik mijn planten ook maar eens naar buiten en boven te verhuizen. 6 verschillende kruidenplanten stonden ondertussen in de vensterbank, maar ook dir vonden een plekje in de tuin. Nu maar hopen dat ze het kunnen hebben, anders vries ik de takjes snel in wanneer ze bezwijken om ze in ieder geval te kunnen gebruiken in soep.

Na schooltijd stonden er 2 knipbeurten op de planning. Al van jongs af aan doe ik dat zelf en bijna altijd is men tevreden met het resultaat.

In de snelle stoofpot voor de avond verwerkte ik alvast wat takjes verse kruiden uit de tuin. Met kapucijners, gehakt, uien, kruiden en tomatenpuree werd het een simpel en lekker stoofpotje. Daarbij was er aardappel-koolraappuree.

Het opruimen gaf ook ruimte om wat dingen op te ruimen daarbij gooide ik schelpjes die al lange tijd bij de kaarsen lagen bij de kippen met het idee dat ze dan wat kalk kunnen eten om hun eierschillen te vormen en laten we nu precies vandaag het eerste ei van dit jaar vinden bij onze kipjes. Ze zijn dus nog steeds aan de leg, ondanks dat ze al aardig op leeftijdzijn. De oudste is 7 jaar oud!