Thuisbijrachelle2

Homemade. Heel veel wat door de dagen heen op tafel, in de trommels of in de bakjes komt is thuis gemaakt. Wanneer door de dagen heen er even ruimte is maak ik graag veel zelf. De meeste keren is dat iets van voedsel, want daarmee is er het snelste resultaat. Ook haken doe ik graag om zo dekentjes, slofjes of versieringen te maken, die echt handgemaakt zijn, dat maakt ze meteen speciaal. Deze week kwamen beide veel voorbij. Met de kerstdagen in het vooruitzicht begon het bij ons al te kriebelen om de versieringen voor de dag te gaan halen. Wij vieren zelf geen sinterklaas, dus op zich kan het prima vroeg.  Eerst werden er na schooltijd kersttekeningen gemaakt om vast op te hangen. Ook wilde Efraïm koekjes bakken voor de kerst. Na schooltijd was het zover. Hij bakte zelf koekjes van winterfiguren, wel 2 grote bakplaten vol. Dat is nog zo'n voordeel van zelf bakken, met meel, boter en suiker maak je de lekkerste dingen , maar dan in aantallen , die niet na 1 keer uitdelen op zijn. Da...

 Pap kan ik snel warm voor lopen. Pap in de ochtend, havermout als ontbijtje met kaneel en rozijnen. Ook warme vla als toetje of juist koude custard. Je kunt er zo veel mee. Er is ook nog zo veel te ontdekken. Een van mijn strevens is om wat meer soorten graan te gaan gebruiken dan alleen tarwe, haver, rijst en mais. Ook daar is pap heel geschikt voor. Er zijn allerlei soorten pap te maken met boekweit, gerst, rogge enz.  Vooralsnog moet ik die andere granen nog aanschaffen en leren gebruiken, dus toen ik gister door de supermarkt liep werd ik vooral geïnspireerd om een eenvoudige pap speciaal te maken met de een simpele vla. Er zijn zoveel variaties vla en pudding in de winkel te vinden, die in feite allemaal van dezelfde hoofdingrediënten zijn gemaakt.  Hierbij eerst mijn recept voor blanke, vanille vla: Blanke vla - 65 gram maiszetmeel  - 80 gram suiker - 1 liter verse (rauwe) melk - 1,5 tl vanille- essence Doe de zetmeel, suiker en vanille-essence in een kom en v...

 Met mijn verjaardag had ik een voedseldroger gekocht, maar pas vrijdag vond ik de tijd om hem af te nemen en uit te testen. Ik maakte hele dunne plakjes appel en kiwi en in 4 uur waren ze goed droog. Dat was een succes. De appel had prima nog wat dikker gekund, maar ik was blij met het resultaat. Later in het weekend dacht ik hetzelfde te doen met wat vijgen van ons boompje, die ik in de vriezer bewaard had. Dat bleek veel langzamer te gaan, omdat ik ze in zijn geheel wilde drogen. Na 6 uur waren ze nog lang niet klaar en besloot ik ermee te stoppen. Wellicht dat ik het nog eens met stukjes vijg probeer. Het lijkt me leuk om ze lang houdbaar te maken en bijv. stukjes door het ontbijt te doen. Deze zaterdag zag ik eindelijk weer eens gelegenheid om bij de voetbalwedstrijd te gaan kijken van Boaz. Meestal is het zo verdeeld dat Bjorn al de trainingen en wedstrijden doet qua vrijwillige taken enz. Nu gingen de jongsten mee en het was leuk om weer eens te kunnen kijken. Het was ook ko...

Al sinds jaren wordt er door de jongens gesport. Eerst was de optie volleyball of voetbal, want dat leek ons wel genoeg om uit te kiezen. Tot nog toe voldoet dat prima.  Nu had Efraïm al langere tijd veel enthousiasme om paarden te trainen oftewel te leren paardrijden. En jawel, na enig overleg en informeren kon hij vorige week donderdag beginnen met zijn eerste lesje bij een kleine stal in de buurt. De eerste les was aan een lange longeerlijn op een paard dat erg goed naar hem luisterde. Wat een fijngevoelige en mooie manier van rijden en lesgeven. Zo anders dan ik vroeger zelf heb gehad. Ik reed in een groep van wel 12 pony's achter elkaar aan. De paarden lopen hier lekker buiten en hebben het goed als ze vrij zijn. Ook de andere jongens doen een sport en dat maakt dat er op woensdag en maandag rond etenstijd een apart ritme is t.o.v. de rest van de week. Ook dat went heb ik gemerkt, alhoewel dat voor mij wel een poosje duurde voor ik er vrede mee had om 2 dagen niet met iedereen...

 Deze morgen moest ik echt even nieuwe moed verzamelen om weer hard aan de slag te gaan thuis. In de vakantie stond alles even op een lager pitje wat betreft het huis en de was. Alleen het hoognodige deed ik.  Afgelopen weekend vierde wij ook dankdag. Dat is voor ons een van de belangrijkste feesten van het jaar. We geven dan ook kadootjes in plaats van met sinterklaas (wat we niet vieren). Het is een traditie die we zijn begonnen toen we een paar jaar op weg waren met ons gezin. We hopen hiermee vooral de dankbaarheid naar God te uiten voor alkes wat we ontvangen van Hem en van daaruit delen wij zelf ook kadootjes naar de kinderen. Het is een dag van bijzonder lekker eten, zingen kado's. Het vraagt heel wat voorbereiding en zo ook het uitstellen van veel van het huishouden. En zo moest ik vandaag dus extra aan de bak. Het begon eerste met iedereen naar school helpen na een zeer gebroken nacht. Toen bijna iedereen weg was, op een enkele middelbareschoolganger na, was het voor ...

Het is alweer herfstvakantie. Ondertussen is de kledingwissel bijna klaar. De laatste puntjes probeer ik nog op de i te zetten.  Tussen de normale bezigheden door heb ik deze week heel veel zakken uitgezocht en kasten geordent.  Nu kan dan toch het inventariseren beginnen van wat er nog gekocht mag worden. Dat is ook wel een heel leuk deel van het geheel. Wat ben ik altijd weer tevreden wanneer al die kasten weer goed gevuld zijn. En toen was het dus vakantie en is er weer meer ruimte in de dagen voor andere dingen. Dit weekend bakte ik een grote appeltaartplaatkoek en maakte ik een grote pan kippensoep van 2 soepkippies. De botten bewaar ik om wanneer ik een aardige zak heb( in de vriezer) bottenbouillon van te maken.  Naast de extra baksels is er vooral wat meer tijd met elkaar. Zo'n 3 jaar geleden rond deze tijd gaf ik een aantal van de kinderen thuisonderwijs. Nu probeer ik de waardevolle aspecten daarvan nog veel toe te passen na schooltijd.   Het is wel fi...

 Ja, woensdag was ik klaar voor de start van de kledingwissel. Maandag en dinsdag vooral boodschappen, was en schoonmaken bijgewerkt. Woensdagochtend nog een gezellige visite en daarna aan de slag.  De kledingwissel hoop ik dan voor de herfstvakantie af te hebben. Alle kleding in de kasten selecteren en doorschuiven. De kleding van achter de schotten doorzoeken en ermee aanvullen. Dan op het eind nog de schoenen, jassen, gymkleding en de winteraccesoires.  Wellicht dat er dan in de herfstvakantie hier en daar nog wat geshopt kan worden om hier en daar wat aan te vullen. Het is een project wat tussen de reguliere zaken door loopt, maar ik moet er geen onnodige extra dingen tussen plannen op die dagen.  Vandaag kon ik wel een flinke slag slaan. Er werd verder lekker gespeeld na school, dus dat schiet dan al snel lekker op. Waar ik gister nog wat langer tussendoor naar de speeltuin koos te gaan liet ik dat vandaag maar even schieten.  Wat ben ik toch altijd weer da...